Bueno resulta que la semana pasada chateando con mi prima, me dice que iba a venir por mi casa a visitarme, entonces aproveche la oportunidad y le pregunte si podía hacerme unas pizzas caseras, a lo que respondió "... si no hay drama, a eso de las 19 hs voy por tu casa, pero vos me tenes que ayudar... ".
Llegada las 20 hs, llega mi prima (tarde) y me dice que ella nunca había hecho pizza, si había visto como se hace, mejor preparemos unas pre-pizzas, a lo que respondí "... no no, yo quiero pizza casera y si vos no te animas la hago yo..."
Así que ese mismo día sin experiencia en la cocina (bah queme un par de veces la comida intentando cocinar pero esa otra historia) me puse a hacer mis primeras pizzas casera, claro, con ayuda de mi prima y mi hermano.
Ingredientes:
- 20g. Levadura fresca de panadero ( no 300g. como compre yo)
- 1 kg de harina 000 para tres pizzas o 0000 para cuatro pizzas :) (preferentemente nueva, no lo que sobro de la chaya)
- 1 pava de agua (tibia)
- 4 cucharadas de aceite
- sal y una pizca de azúcar
- un matafuego
- una tira de buscapina o sertal
- obra social al día
Manos a la Obra
1° En un recipiente poner 1/2 kg de harina, le agregamos el agua tibia, un poquito de sal , unas cucharadas de aceite y un puñado de levadura.
2° Amasamos un rato hasta que tenga forma de masa :s
3° Dejamos reposar 45 minutos
4° Le damos forma hasta que parezca una pizza, en este paso puede usar su creatividad para darle la forma que se le ocurra (en mi caso no tenia forma)
5° Colocamos un poco de salsa a la pizza y la ponemos al horno unos cuantos minutos (la verdad no me acuerdo cuanto tiempo la deje en el horno)
6° Le ponemos un poco mas de salsa, el queso y agregados que ustedes quieran.
7° Cuando observemos que la parte inferior de nuestra pizza se comienza a quemarse la retiramos.
Ahora lo único que nos resta es sentarnos a comer esta deliciosa pizza (?)
Llegada las 20 hs, llega mi prima (tarde) y me dice que ella nunca había hecho pizza, si había visto como se hace, mejor preparemos unas pre-pizzas, a lo que respondí "... no no, yo quiero pizza casera y si vos no te animas la hago yo..."
Así que ese mismo día sin experiencia en la cocina (bah queme un par de veces la comida intentando cocinar pero esa otra historia) me puse a hacer mis primeras pizzas casera, claro, con ayuda de mi prima y mi hermano.
Ingredientes:
- 20g. Levadura fresca de panadero ( no 300g. como compre yo)
- 1 kg de harina 000 para tres pizzas o 0000 para cuatro pizzas :) (preferentemente nueva, no lo que sobro de la chaya)
- 1 pava de agua (tibia)
- 4 cucharadas de aceite
- sal y una pizca de azúcar
- un matafuego
- una tira de buscapina o sertal
- obra social al día
Manos a la Obra
1° En un recipiente poner 1/2 kg de harina, le agregamos el agua tibia, un poquito de sal , unas cucharadas de aceite y un puñado de levadura.
2° Amasamos un rato hasta que tenga forma de masa :s
3° Dejamos reposar 45 minutos
4° Le damos forma hasta que parezca una pizza, en este paso puede usar su creatividad para darle la forma que se le ocurra (en mi caso no tenia forma)
5° Colocamos un poco de salsa a la pizza y la ponemos al horno unos cuantos minutos (la verdad no me acuerdo cuanto tiempo la deje en el horno)
6° Le ponemos un poco mas de salsa, el queso y agregados que ustedes quieran.
7° Cuando observemos que la parte inferior de nuestra pizza se comienza a quemarse la retiramos.
Ahora lo único que nos resta es sentarnos a comer esta deliciosa pizza (?)
