26 mayo 2008

Pizza conmigo

Desde hace bastante tiempo que andaba con ganas de comerme unas pizzas caseras, siempre le pedía a mi vieja que me hiciera, pero lo único que lograba era "...no se como se hacen, aparte el horno no funciona bien..." excusas porque si sabe hacer.
Bueno resulta que la semana pasada chateando con mi prima, me dice que iba a venir por mi casa a visitarme, entonces aproveche la oportunidad y le pregunte si podía hacerme unas pizzas caseras, a lo que respondió "... si no hay drama, a eso de las 19 hs voy por tu casa, pero vos me tenes que ayudar... ".
Llegada las 20 hs, llega mi prima (tarde) y me dice que ella nunca había hecho pizza, si había visto como se hace, mejor preparemos unas pre-pizzas, a lo que respondí "... no no, yo quiero pizza casera y si vos no te animas la hago yo..."
Así que ese mismo día sin experiencia en la cocina (bah queme un par de veces la comida intentando cocinar pero esa otra historia) me puse a hacer mis primeras pizzas casera, claro, con ayuda de mi prima y mi hermano.

Ingredientes:

- 20g. Levadura fresca de panadero ( no 300g. como compre yo)
- 1 kg de harina 000 para tres pizzas o 0000 para cuatro pizzas :) (preferentemente nueva, no lo que sobro de la chaya)
- 1 pava de agua (tibia)
- 4 cucharadas de aceite
- sal y una pizca de azúcar
- un matafuego
- una tira de buscapina o sertal
- obra social al día

Manos a la Obra

1° En un recipiente poner 1/2 kg de harina, le agregamos el agua tibia, un poquito de sal , unas cucharadas de aceite y un puñado de levadura.

2° Amasamos un rato hasta que tenga forma de masa :s

3° Dejamos reposar 45 minutos

4° Le damos forma hasta que parezca una pizza, en este paso puede usar su creatividad para darle la forma que se le ocurra (en mi caso no tenia forma)

5° Colocamos un poco de salsa a la pizza y la ponemos al horno unos cuantos minutos (la verdad no me acuerdo cuanto tiempo la deje en el horno)

6° Le ponemos un poco mas de salsa, el queso y agregados que ustedes quieran.

7° Cuando observemos que la parte inferior de nuestra pizza se comienza a quemarse la retiramos.

Ahora lo único que nos resta es sentarnos a comer esta deliciosa pizza (?)





16 comentarios:

Guty dijo...

Pues...yo le veo forma a esa pizza, pero no lo digo porque no faltará el lacaniano que me quiera analizar.
Para la próxima avisen que yo llevo la cerveza :)

KASPPER dijo...

guau yo yo jamas intente cocinar algo mas que huevo duro y mate cocido. Sos un cheft!!! jejeje che y si te venis y haces un par de pizzas en casa XD

Halle dijo...

Yo me defiendo bastante en la cocina, pero para las pizzas ya tengo un amigo que las quema como ninguno. Digo.. las cocina como ninguno.

Jimena dijo...

se ve tentadora... dos para llevar por favor!

GABY.. dijo...

BUE SI LA QUE TE AYUDO FUE LA ELY..........JAJAJAJAJA DE NOMAS
DE LOS DOS NO HACEN UNO COCINANDO JEJEJEJ
CLARO LA CHEFT!!!!
BUE PERO LO MISMO SE LA VE MUY RICA JEJEJE QUIERO UNA YA ....

Agu dijo...

Guty: para la proximo te aviso asi nos juntamos a comer unas pizza caseras en familia:

Kaspper: no puedo ir a tu casa, para eso tengo al chico del delivery :)

Halle: Yo trato de defenderme en la cocina pero siempre pierdo por knock out.

Jimena: Digame que especialidad quiere y se la mando :)

Gaby: es verdad de los dos no hacemos uno, pero salio rica la pizza un poquito cruda nomas jejeje

sergio dijo...

Salió linda!

Eso sí, cuidado, parece que la gente de salubridad ya se enteró del hecho profano y han colocado tu imagen en un cartel de buscado!

Más suerte en la próxima, digo, muy bien! Jaja

Saludos y Plics!

sergio dijo...

Rayos, no encuentro Plics! :P

Guty dijo...

Se los quitaron, ahora que genera tráfico en serio no tiene donde juntar guita, todo mal :S

Halle dijo...

El comentario de Sergio da para contar como se hacen las pizzas con mis amigos.. pero les quitaría las ganas de volver a comer pizza a todos.

Ya le dije al Agu que se haga otra cuenta de Adsense, siempre hay un padre/madre que presta el nombre.

daniel dijo...

holi como va soy danielito y no entiendo mucho de estos muchachos que se llaman "blogers" no entiendo muy bien que hacen o a que se dedican... espero que no borren mi comentario por ignorante, soy amigo de augusto (disco) si no lo conocen es un prostibulo que esta por la ruta 38... ojo he me contaron!!! bueno nada que ver parece que estuvo buena la pizza pero ahora q me acuerdo no lo vi a mi amigo ni a su hermano por 2 semanas......tendra algo que ver con esa pizza??? chau besos

Agu dijo...

Sergio: en serio? a partir de ahora me dejo el pelo largo y la barba asi no me reconocen jeje. En cuanto a los plics es como dice guty me los quitaron en mi antiguo blog por no generar trafico.

Guty: tenes razon, soy un desastre :s

Halle: me hiciste acordar voy a ver quien me presta su nombre ojala no me pidan comision.

Danielito: a lo de que hacen los blogger se los dejo a los muchachos para que te lo respondan jeje,en cuanto a lo otro, si es verdad que hacia como dos semanas que no te veia, pero segun lo que me contaron el que frecuenta esos lugares sos vos eh! es mas me dijieron que te vieron bailando arriba de la barra con un trabuco es verdad?

marcos dijo...

che agu a mi parecer se veria muy buena esa pizza, por q estas aprendiendo a cocinar? no sera q tu vieja te quiere sacar de tu casa... o esta con alguien y no avisaste jaja

marcos dijo...

era veia no veria jeje

Agu dijo...

Marcos: si solo se veia rica... pero en realidad estaba riquisima!!
La verdad estoy tratando de aprender a cocinar porque algun dia lo voy a necesitar a parte me dijieron que se ganan muchas minitas sabiendo cocinar pero todavia no me sucedio jaja

Guty dijo...

Que loco, mirá una pizza fractal :D